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处暑养生吃什么好 六款靓粥滋阴养肺
发布时间:2015/8/17

时间:2015年8月17日      来源:中华养生网

        处暑养生吃什么好?处暑的到来意味着秋凉的开始,这时养生保健不妨每天早上喝一碗粥。那么处暑适合喝什么粥呢?燕麦南瓜粥、杏仁红豆粥、小米红枣粥……这几道粥品是处暑养生的好选择,不仅养胃,还能滋阴养肺!
        处暑适合喝什么粥?
  从处暑开始,天气逐渐转凉,但还未出现真正意义上的秋凉。白天气温仍会较高,但早晚温度低,一天之内温差变化大,市民应注意预防感冒等呼吸系统疾病。建议每天早晨喝一碗粥。
  入秋后的处暑,增加水和流食的摄入,对健康大有裨益。讲究粥煲制与食用,最表层的特点就是养胃与利尿,尤其是利于老人与病患食用,这说明粥对人体来说是最为温和的食物。至于其他方面的功效,一年四季都有不同的各类滋补粥食,那么处暑适合喝什么粥?如何选择,就看个人的口味嗜好与身体需要。下面向你推荐9款处暑养生粥!
  推荐一:燕麦南瓜粥
  材料:燕麦30克,大米50克,小南瓜1个。葱花、盐适量。
  做法:南瓜洗净,削皮,切成小块;大米洗净,用清水浸泡半小时。锅置火上,将大米放入锅中,加水500克,大火煮沸后换小火煮20分钟;然后放入南瓜块,小火煮10分钟;再加入燕麦,继续用小火煮10分钟。熄火后,加入盐、葱花等调料。
  功效:南瓜营养价值丰富,含有身体必须的“补血元素”,可以帮你补足血气,而南瓜含有的其它营养素,可以助你排毒养颜、抵抗疾病!其次,南瓜含有丰富果胶,可加强胃肠蠕动,帮助食物消化,还能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
  推荐二:杏仁红豆粥
  原料:大枣50克、美国大杏仁50克、大红豆50克、大米200克。
  做法:大杏仁和红豆提前用清水浸泡一夜。把全部材料,加入焖烧锅的汤桶,最好在晚上做好,早晨就可以喝到热腾腾的粥了。一次性加足2升水,置于火上,大火烧沸,煮10分钟。把初步加热好的粥桶,放入外锅中,盖好锅的盖子放置8小时就可以了。8个小时后打开,就可以吃到香滑浓稠又健康的大杏仁红豆粥了。
  功效:大枣有保肝护肝的作用。美国大杏仁促进消化和吸收,也有缓解便秘的功效,可以体内降低胆固醇水平。红豆杏仁粥,是一道健康的益气养心、润肺排毒、清火养颜的好粥。
  推荐三:小米红枣粥
  材料:小米50克,红枣10克,雪梨半个,枸杞一小把,冰糖、水适量。
  做法:小米淘洗干净,红枣洗净后去核对半切开备用,雪梨洗净后去皮去核,切小块备用;锅中放水,水开后下入小米和红枣,搅拌均匀后大火煮10分钟后,转小火煮至小米粥粘稠;放入雪梨块后再煮5分钟,关火后撒入枸杞并加入适量冰糖调味,搅拌至冰糖完全融化后即可盛出食用。
  功效:小米性凉味甘、咸,入肾经,兼入脾、胃经,可滋阴养肾、健脾和胃,还可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力,搭配红枣、大米等补气补血的食材食用更具有良好的滋补功效。
        推荐四:百合红枣粥
  材料:山药90克,百合40克,大枣15枚,薏仁30克及大米适量。
  做法:将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。
  功效:百合滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁健脾利湿;红枣补气养血明目,素有天然维生素丸之称,富含维生素C、A。秋季的干燥,易使“干眼症”——角结膜干燥症发作,可以食用百合红枣粥。
  推荐五:川贝雪梨粥
  材料:川贝母12克雪梨1只大米50克。
  做法:把川贝洗净,去杂质。雪梨洗净,去皮和核,切成1厘米见方的小块。大米淘洗干净。把大米、川贝母、梨放入锅内,加水500毫升。把锅置武火上,用武火烧沸,用文火再煮40分钟即成。
  功效:润燥消风,清凉滋阴,养阴清热,还能帮助消化,治疗秋咳。雪梨能润肺解燥,醒酒降火,化痰止咳的功效。川贝能化痰宣肺气。
  推荐六:红薯粳米粥
  材料:红薯两块,粳米适量。
  做法:粳米洗净,加水入锅熬煮,后放入块状红薯熬熟即可。
  功效:红薯性味甘平,具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥,还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪,延年益寿。

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